お知らせ

パリパリザーサイとグリンオリーブの業務用商品の紹介

今回、お客様からのご要望が多かったので、飲食店や小売店を中心に、パリパリザーサイとグリンオリーブの業務用商品の販売をすることになりました。ザーサイは中国の契約栽培で、食感を出す為に薄くスライスし、胡麻油、ラー油、オリーブオイルを入れ中華味に仕上げました。オリーブオイルを使用することにより、さっぱりとした後味になっております。お酒のあてにだけでなく、勿論ご飯のおともや料理にも合います。
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一方、グリンオリーブはイタリアの岩塩で味付けしているので自然な旨味で味わえます。またワインだけでなく、日本酒とも合うグリーンオリーブの塩漬けに仕立てました。オリーブの実をそのまま食べられる塩漬けやピクルスは、ビタミンEが豊富と云われております。ビタミンEとは、抗酸化作用があり、体の老化や生活習慣病を予防する働きがある成分です。このビタミンEが豊富に含まれていることから、オリーブは健康食品として利用されます。
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